60W+
累计会员
300W+
GMV/月
鲁员外是深耕正餐赛道的连锁餐饮品牌，门店覆盖多个城市，客群以家庭聚餐与商务宴请为主。随着门店数量增长，品牌面临一个典型问题：客流不小，但复购不稳定，会员资产没有真正沉淀下来。
挑战：流量来了，留不住
过去鲁员外的营销主要靠门店自然客流和平台团购，顾客「来了就走」，品牌和顾客之间没有持续连接。团购平台抽成高、顾客认平台不认品牌，营销成本逐年上升，复购率却迟迟提不上去。
方案：用客如云会员体系重建连接
鲁员外接入客如云会员营销体系，从三方面入手：一是全渠道引流，到店顾客、团购核销、外卖订单全部引导注册会员；二是储值锁客，推出「充500送80、充1000送200」梯度储值活动，把一次性消费变成长期关系；三是精准触达，基于消费频次、客单价、口味偏好给会员打标签，分人群推送优惠。
效果：会员突破60万，月度GMV超300万
经过半年运营，鲁员外累计会员突破60万，会员消费占比持续提升，月度GMV超过300万。更重要的是，复购频次从平均每月0.8次提升到1.6次——老客回来了，生意就稳了。
经营心得
「以前我们做营销是撒网，现在是钓鱼。」鲁员外运营负责人表示，「客如云系统让我们知道每个会员是谁、喜欢什么、什么时候该触达，营销从凭感觉变成了看数据。」
鲁员外的实践表明：正餐品牌不缺客流，缺的是把客流变成资产的能力。客如云会员营销体系，帮助品牌把每一次到店都变成下一次到店的开始。